Salles-la-Source. Sauvegarde des variétés fruitières : un greffage qui prend bien avec VL12

Dimanche 20 mars, jour du printemps, l’association Variété Locales 12 organisait sa journée départementale "greffage" à la salle des fêtes de Salles-la-Source. François Aigouy coprésident de l’association avec Gérard André si réjouit de la reprise des activités ouvertes au public et du beau succès de cette rencontre. "Nous avons répertorié plus de 350 variétés de pommes présentes en Aveyron, dont 140 sont endémiques, c’est-à-dire qu’elles n’ont pas été détectées ailleurs que dans le département. Toutes ces pommes sont décrites avec leurs caractéristiques sur le site web de l’association : www.varieteslocales12.fr/. Nous donnons rendez-vous à tous ceux qui veulent en savoir plus tous les premiers lundis du mois au verger de sauvegarde de Luc, à partir de 9 heures. Déjà, la présence aujourd’hui de nombreux visiteurs qui nous manifestés beaucoup d’intérêt et même qui sont souvent repartis avec greffons ou de jeunes arbres à planter dynamisent notre action de sauvegarde de ce patrimoine vivant."

La prochaine grande rencontre de VL 12 à Salles-la-Source est prévue pour cet automne, au moment des récoltes, pour l’atelier de pressage et de pasteurisation de jus de fruits. Sans oublier non plus la fête des fruits début novembre qui elle aussi a un très grand succès. En attendant, espérons que quelques gelées tardives ne viendront pas perturber l’espoir de belles cueillettes de beaux fruits maison.