Comment Agen-d'Aveyron s'est-il transformé en fèves dans la galette des rois ?

Au fournil des Palanges, comme dans nombre de boulangeries et pâtisseries de France, on aime cette période de la galette, qui rassemble, et ce petit trésor qu’elles renferment toutes. En témoignent ces coffrets exposés à l’entrée de la boutique, renfermant les fèves qui ont sacré nombre de rois et de reines agentoles par le passé.

Et cette année, c’est une belle surprise que réserve Sébastien Laffon aux amateurs de galettes. Sur une idée de son épouse Marie-Hélène et avec la complicité de quelques membres du club photo d’Agen d’Aveyron, le boulanger du village dissimule dans ses pâtisseries des fèves uniques en leur genre. Et résolument agentoles ! Elles représentent en effet quelques sites symboliques de ce village qui ne manque pas de charme. L’église, la fontaine, le lavoir, la cascade… Au total, ce sont huit fèves en céramique avec une photo du village qui ont été créées pour l’occasion.

D’ores et déjà, nombre d’Agentols n’ont pas manqué de faire savoir au boulanger le plaisir qu’ils avaient à débuter une nouvelle collection dédiée à leur village. Il n’y a pas photo, c’est une chouette idée !