Fleurs et chocolat pour le club des Bruyères

Le club des Bruyères a organisé une sortie à laquelle 43 personnes ont participé et parmi elles de nouveaux adhérents. Au départ de Saint-Geniez-d’Olt, direction le jardin des Martels dans le Tarn. Ce parc floral, ouvert depuis 1994, est un parc à l’anglaise d’inspiration asiatique qui propose 35 000 m2 d’aménagements orignaux, pour deux heures de déambulation et de rêverie parmi les 2 500 espèces de plantes. Cette structure est un des trois lieux incontournables du Tarn.

Ensuite le groupe s’est rendu au restaurant l’Échauguette à Giroussens où les attendait un très bon repas.

L’après-midi fut consacrée à la visite du musée du chocolat, à la découverte du cacao à travers un parcours gourmand et inédit. Ce musée, dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, se trouve au cœur du village de Lisle-sur-Tarn. La visite débute par une projection vidéo qui permet de découvrir les secrets de la fabrication du chocolat (de la plantation du cacaoyer au produit fini).

Puis présentation des différentes techniques utilisées pour la création de sculptures en chocolat réalisées par de grands maîtres chocolatiers et sculpteurs contemporains, tels Casimir Ferrer et Marta Solsona. Le groupe a eu droit à une dégustation pour apprendre à déceler les notes aromatiques de ces grands crus venant de différents terroirs dans le monde. Tous les participants se sont réjouis de cette journée très conviviale qui n’a été gâchée ni par la pluie ni par les orages.