Comps-la-Grand-Ville. Les cochons noirs des Bernadelles ont été couronnés d’or au concours des salaisons

C’est au concours départemental "Foie gras et salaisons de l’Aveyron 2023" que la SCEA le Cochon noir des Bernadelles s’est vue attribuer la médaille d’or pour la saucisse sèche traditionnelle à la perche fermière.

Cette médaille d’or est délivrée par la chambre d’agriculture pour promouvoir les produits et saveurs du Rouergue.

La SCEA annonce son arrêt de production et de commercialisation pour l’ensemble de ses produits frais et secs en date du 31 décembre 2023.

La SCEA remercie l’ensemble de ses partenaires qui lui ont permis de commercialiser ses produits : la Ferme d’Agen, les divers dépôts de produits secs, les restaurateurs et tous les clients qui leur ont fait confiance sur les divers marchés de l’Aveyron et d’ailleurs.

Une page se tourne pour la SCEA qui laissera un bon souvenir gustatif à tous.