Rodez : les gourmands fondent pour la raclette au lait de montagne

Du fromage au lait de montagne Mont Lait, du pain Régalou (fabriqué avec du lait aveyronnais) et de la charcuterie d’APO (Alliance Porci Oc). Voilà le tiercé gagnant de l’initiative servie ce samedi matin, sur le marché de Rodez, par les Jeunes agriculteurs. Pour le lancement du fromage à raclette au lait de montagne, ils ont ainsi proposé une raclette en plein air et nombreux sont ceux qui, par l’odeur alléchés, ont répondu à l’invitation des JA et des animatrices Mont Lait. Et les papilles ont confirmé ce que le nez avait pressenti... Cette partie de raclette a été unanimement appréciée.