Rodez : en bonne "Compagnie" avec Angéline et Pierre

  • Angéline et Pierre, les sourires d e la Compagnie.
    Angéline et Pierre, les sourires d e la Compagnie. photo Marilyn Julvé
Publié le , mis à jour

Angéline Féral et Pierre Divin sont les co-gérants de la Compagnie depuis le début du mois de juin.

Depuis quelques jours, ce sont les nouveaux sourires de la place d’Armes. Angéline Féral et Pierre Divin sont à la tête d’une des brasseries les plus emblématiques de Rodez. Une des quatre qui embrassent la place d’Armes avec le Coq de la place, les Colonnes et le Broussy : la Compagnie.

Une brasserie qui a fait peau neuve il y a un peu plus d’un an, après des travaux qui ont transfiguré l’historique "PMU". Et qui, donc, est pilotée par deux amoureux du métier.

Pierre Divin est originaire de Bretagne, mais a pris le métier de la brasserie à bras-le-corps à Paris, passant notamment par l’école Ferrandi. C’est un peu l’envie de découverte qui l’a mené à Rodez. "À l’ouverture de la Compagnie, je ne devais rester que six mois. Mais je me suis plu, et cela continue…" sourit ce presque trentenaire, à l’allure sûre.

Angéline évolue, elle à domicile. Nombre de Ruthénois connaissent "Angie", cette demoiselle originaire de Pruines qui a travaillé dans le mythique "White Rose", avant de prendre les rênes d’un café à Campuac, pour ensuite rejoindre Paris, avant de revenir en Aveyron. C’était il y a trois ans où elle a rejoint la très fréquentée affaire du Commerce, sur la place de la Cité. Puis, au début du mois de juin, elle a jeté son dévolu sur la Compagnie.

Un défi pour ce nouveau duo de la place, à la tête d’une brasserie qui emploie une vingtaine de personnes, pour répondre aux besoins d’une ouverture sept jours sur sept, avec service non-stop. Les deux gérants font également de leur omniprésence au sein de la brasserie une exigence. "Puis nous avons la chance de travailler avec une bonne équipe, notamment Robin le cuisinier qui est un super chef ", clament-ils.

Leurs premiers pas les confortent dans leurs choix. Avec notamment, pour la fête de la musique, un concert sur la place d’Armes organisé conjointement avec les brasseries du Coq de la Place et des Colonnes qui les a ravis. Plutôt de bonne compagnie, Angéline et Pierre ont bel et bien l’intention de faire briller la Compagnie. C’est tout ce qu’on leur souhaite !

JDM
Voir les commentaires
L'immobilier à Rodez

278 €

Venez découvrir ce studio lumineux situé à proximité de l'IUT et du lycée M[...]

251 €

SECTEUR IUT : Venez découvrir ce studio semi-meublé de 21 M2, situé da[...]

370 €

Rodez, à proximité immédiate du centre-ville et à 5 minutes de l'IUT et de [...]

Toutes les annonces immobilières de Rodez
Réagir

Souhaitez-vous recevoir une notification lors de la réponse d’un(e) internaute à votre commentaire ?