Gastronomie

L'Aveyron en force au salon Régal Sud de France, du 12 au 15 décembre à Toulouse

  • Cette année, ce sont les fromages et les producteurs régionaux qui seront à l'honneur.
    Cette année, ce sont les fromages et les producteurs régionaux qui seront à l'honneur. Bensizerara Sofiane / Bensizerara Sofiane
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Le salon toulousain attend 176 producteurs des 13 départements d’Occitanie. Parmi eux, 17 Aveyronnais qui auront la lourde tâche de faire briller les produits locaux, entre fromages (surtout) mais aussi bières, veau, escargots… L'entrée est gratuite, sur inscription. 

Sous l'égide de la Région, au parc des expositions de Toulouse, la 17e édition du salon Régal Sud de France (précédemment Sisqua) fera cette année encore la part belle aux produits aveyronnais. 

Viande, fromage, bière artisanale, gâteau à la broche mais aussi huile de noix et noisettes ou encore escargot, les productions aveyronnaises seront du voyage et entendent bien trouver de nouveaux débouchés à l'occasion de ce salon, qui accueille chaque année 50000 visiteurs.

Cette année, ce sont les fromages et les producteurs régionaux qui seront à l'honneur. Des animations spéciales et dégustations seront proposées sur les différents espaces du salon (Le Marché, La Ferme et Les Animations), avec notamment la présence de François Bourgon et Dominique Bouchait, Meilleurs ouvriers de France, samedi 14 décembre.

Pendant 4 jours, plus d'une centaine d'animations culinaires, gastronomiques et sensorielles seront proposées aux petits et aux grands : escape game, concours et cours de cuisine, expériences inédites.. seront proposés.

Informations pratiques. Du 12 au 15 décembre au Parc des expositions de Toulouse (rond-point Michel-Benech) de 10heures à 19heures, nocturne vendredi 13 jusqu’à minuit. Pour s’y rendre, métro ligne B (Palais de Justice) ou Tram (arrêt île du Ramier). Un espace « arrêt minute » disposant de cinq emplacements dédiés est proposé devant l’entrée du Parc des expositions. Le salon est 100 % accessible aux personnes en situation de handicap.
Entrée gratuite, inscriptions obligatoires sur www.regal.laregion.fr

Centre Presse Aveyron
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