Le 9 juin à Rodez : si vous voulez bien passer en salle…

L’étau se desserre un peu plus ce matin avec l’ouverture des salles de restaurant, brasseries et cafés. L’occasion pour beaucoup de Ruthénois de découvrir de nouvelles ambiances. Car nombre de patrons ont procédé à des travaux, histoire de repartir d’un nouveau pied.

Ainsi au Café du commerce, une nouvelle salle a vu le jour, à l’emplacement de la boutique SFR. " Dans un premier temps, ce sera une salle de repli en cas de pluie", explique Jérôme Rous. " Puis on verra cet hiver". En tout cas, c’est réussi !

Chez Elfée des Crêpes, on a joliment éclairci la façade et refait toute la salle du haut. Peinture, électricité, insonorisation… tout y est passé. Stéphanie et sa fidèle "chef" n’ont qu’une hâte, retrouver les clients. "J’espère que l’on reconnaîtra les enfants que l’on avait l’habitude de voir et que l’on se souviendra de leurs prénoms !", sourit Stéphanie.

Beau coup de peinture et nouvelle ambiance également au Petit Moka, de Vincent Bos, qui fait entrer la lumière dans son salon qui va agrémenter un peu plus encore sa carte des thés.

À La Compagnie sur la place d’Armes, on a eu la bonne idée de créer une salle de karaoké privative au sous-sol de la brasserie. On vient, on chante et ça va ! Une salle très cosy qui devrait rapidement connaître un beau succès. Les clients pourront également chanter pendant l’Euro de football, devant les grands écrans qui ont été installés.

On traverse la place et on va au Coq de la place, où l’on a profité du confinement pour refaire tout l’intérieur. Menuiserie, sols, etc. Autant dire que l’équipe de Benjamin Bergès est prête.

Au restaurant L’Harmonie, place de la Madeleine, Fleur et Jérôme ont également des fourmis dans les jambes. Ils ont refait, avec beaucoup de goût, tout l’intérieur du restaurant, avec notamment une baie vitrée qui change toute l’ambiance de la salle, ainsi que la devanture. Une vraie réussite !

Un peu plus loin, le restaurant E et T a également fait peau neuve. Changement d’ambiance, avec un magnifique mur en bois, un mobilier totalement revu. On peut dire qu’Émilie et Thomas ont mis les petits plats dans les grands pour cette réouverture.

La palme du changement est peut-être pour Monsieur S, sur l’esplanade des Rutènes. Yann Chayriguès et son épouse Stéphanie ont véritablement changé le décor du "feu" les Rutènes en le transformant en Atelier d’artiste. "C’est un clin d’œil appuyé à Monsieur Soulages", explique-t-il, alors que les derniers coups de marteaux étaient donnés hier.

À Bourran, la brasserie Gustave a également changé l’ambiance de son intérieur. Du bleu et blanc dominant, la brasserie située au pied de l’hôpital est passée à une ambiance plus cosy.

La liste n’est sans doute pas exhaustive. On pourrait en effet citer Les Arômes, rue Sainte-Catherine, qui s’est refait une beauté, l’Albero qui a ouvert avenue Victor-Hugo… Mais il n’en demeure pas moins qu’après un départ canon pour les terrasses le 19 mai, les salles de restaurant s’apprêtent donc à de nouveau vivre leur vie elles aussi.