Insolite : bientôt des biscuits apéritifs en forme d'Aveyron ?

Ils sont 32, étudiants en Bachelor "Responsable de la distribution" à la CCI de Rodez, et portent un projet peu banal. "Dans le cadre de notre formation, nous avons un challenge. Il s’agit de créer une mini-entreprise et un produit, afin de le proposer à la vente. Nous avons créé Apeyro'n afin d’élaborer des biscuits apéritifs reprenant des saveurs et produits typiques de notre terroir aveyronnais", explique Thomas Barria, responsable du pôle marketing.

Ces biscuits prendront la forme du département grâce à un emporte-pièce vient d'être créé par le boulanger partenaire d'Apeyro'n, et quatre parfums ont été retenus : jambon sec, vieux rodez, persillade et magret. 
Alors que la commercialisation est espérée pour le début de l'année 2022, l'heure est à la finalisation du projet pour les jeunes, qui sont ouverts à toute proposition pour le mener à bien à l'adresse apeyron12@gmail.com