Golinhac. Concours du meilleur farçou

Méline a remporté le titre de meilleurs farçous de la fête de Castailhac. Le jury était composé, d’Alexandre Benezet, le maire, de Maxime Gombert, boucher, Marinou, présidente du club de l’amitié et de Batiste Pagés, cuisinier en herbe et Nicole Maes, la présidente du foyer rural. Le jury et le public ont été séduits par la version de Méline. Une recette qu’elle a élaborée avec sa mamie Annie. Elles ont joué la particularité en rajoutant du chorizo, qui relève bien le farçou traditionnel. Cette recette a détrôné les autres très bons aussi, avec différents goûts : aux diverses herbes, aux oignons, aux raisins secs… Avec les farçous, l’innovation ne semble jamais connaître de limites. Félicitations à Méline qui est repartie avec un trophée et un tablier.