Sainte-Radegonde. Le club des épicuriens reprend du service

Un programme chargé attendait les adhérents du club des Épicuriens aveyronnais lors de la première journée de l’année qui s’est tenue récemment.

Tout d’abord, l’assemblée générale… Elle a permis d’établir les futures actions à mener sur l’année, la réélection du célèbre grand épicurien coordinateur Bernard Robert ainsi que celle de son grand épicurien argentier, Dominique Vayssettes. Le grand épicurien chancelier Ing Chan ayant dû démissionner afin de gérer des projets personnels importants, Céline Lacassagne prendra sa suite.

Mais surtout, les compères ont eu le plaisir d’assister à l’adoubement de deux nouveaux épicuriens : Sandrine et Laurent Fabre, qui ont vu leur "acte de volonté d’intégrer le club" accepté à l’unanimité.

Après le travail administratif, celui d’un bon épicurien soucieux d’une bonne récolte : la taille des vignes ! Le soleil étant au rendez-vous, cette tâche fut conviviale et un apprentissage pour les néophytes.

Pour le plaisir de tous les gourmands, le président a concocté un "coufidou", 100 % aveyronnais évidemment, avec sa recette secrète à base de marcillac et des herbes de son jardin.

L’après-midi a été orchestré par un grand nombre de parrainages de ceps de vigne… En effet, une des traditions épicuriennes de ce club, est le choix d’un pied de vigne par les adhérents, ces derniers lui donnent un nom et s’en occupent afin de récolter le précieux nectar…

La tradition exige qu’une fois le panneau de baptême planté auprès du pied, ce dernier doit être béni avec le ratafia issu de la récolte de l’année précédente afin de lui prodiguer le meilleur ! Alors si vous aussi vous avez une âme d’épicurien, n’hésitez pas à les contacter, l’objectif, au-delà de festoyer, est d’échanger les connaissances du terroir et de mettre en lumière les acteurs locaux de notre département.

Contact : Grand épicurien coordinateur Bernard Robert

Clubepicurien12@gmail.com