Aveyron : proposez votre recette de cuisine, et le chef Michel Bras vous la préparera

Vos recettes maison revisitées par le chef Michel Bras ? C’est le nouveau projet mitonné par le Parc naturel régional des Grands causses et six tiers-lieux du territoire.

Si la première soirée aura lieu en 2024, elle se prépare dès maintenant et avec les cordons-bleus locaux candidats. Un questionnaire en ligne est disponible jusqu’au 4 septembre, à chaque pro des fourneaux d’y mentionner son plat fétiche : recette de grand-mère, mets au parfum d’enfance ou encore confection maison.

Pour cela, il faut détailler les ingrédients (locaux), la préparation, le temps de cuisson, les quantités… Et, si votre recette est sélectionnée, elle sera concoctée par Michel Bras en personne lors d’un atelier cuisine et d’une soirée repas intitulée "La Cocotte qui chuchote".

"La Cocotte" chuchotera dans six tiers lieux du territoire : au Ping-pong cowork de Millau, au château de Latour-sur-Sorgues, à la maison de retraite Beau Soleil de Rivière-sur-Tarn, à l’espace de vie sociale de Saint-Sever-du-Moustier, aux tiers lieux de Saint-Saturnin-de-Lenne et de La Bastide-Solages.

Les soirées repas donneront lieu à des créations (podcasts, illustrations en live), puis à la publication d’un livre de recettes en 2024.

Vous avez tout l'été pour participer en ligne sur le site du parc : https://www.parc-grands-causses.fr/des-decouvertes-des-experiences-inoubliables/tiers-lieux ou dans le tiers lieu le plus proche de chez vous !