Aveyron : dans les Biocoop, un "local friday" pour s'armer contre la crise du bio

Surfer sur la tendance du Black friday pour promouvoir l'économie locale. C'est en quelque sorte ce qu'ambitionnent 15 magasins Biocoop de l'Aveyron, du Lot, du Cantal et du Tarn, le vendredi 24 et samedi 25 novembre prochain. 

Pendant ces deux jours, l'ensemble de la marge normalement empochée par la société coopérative sur les produits locaux sera reversée à l'Addear, association œuvrant pour le développement de l'emploi agricole. Plus précisément, ces fonds serviront à financer des actions en faveur de la transmission, de la formation et de l'installation de nouveaux agriculteurs. 

"C'est la cinquième édition, jusque-là notre partenaire était la LPO, l'an passé nous leur avons reversé 9 000 €", présente Catherine Morel, gérante des Biocoop de Millau. 

Mais au-delà de ce premier point, cette manifestation sera également l'occasion de donner un petit coup de boost au secteur du bio, qui vit une mauvaise passe depuis l'année 2022. L'enseigne connaissant de nombreuses fermetures à l'échelle nationale, après une période d'euphorie vécue à la suite des épisodes de confinement. "Le marché du bio vit une crise c'est vrai", reconnaît Bertrand Chabbert, responsable du site de Capdenac. 

Mais en Aveyron, les magasins tiennent bon et aucune fermeture n'a été enregistrée. Ils comptent sur "une clientèle d'habitués et de militants", défend Catherine Morel. D'autant que sur les huit premiers mois de l'année 2023, l'entreprise a observé une hausse de 2 % de son chiffre d'affaires. Peut-être le signe annonciateur d'une reprise.