Arvieu. Joris Marcillac devient le nouveau boucher

Le confinement n’avait pas été mis en place, quand un grand changement est intervenu à la boucherie, place du Marché à Arvieu, le 18 février dernier.

Depuis cette date, derrière la banque achalandée de belle viande, on ne voit que Joris Marcillac. Mais pourquoi donc ? Simplement car Léo Viodé qui l’employait depuis un an dans la boutique d’Arvieu lui a cédé la main.

Ainsi Joris qui a repris la boucherie en son nom n’est pas inconnu pour les Arvieunois. Ils se réjouissent même d’avoir un jeune et sympathique boucher de 28 ans, originaire de Calmont, et qui a 12 ans d’expérience. Joris qui souhaite développer charcuterie et plats cuisiner maison, a dû et su s’adapter rapidement aux contraintes du CD-19 en changeant provisoirement les horaires du magasin et en organisant un service de livraison. Fort heureusement pour ce jeune entrepreneur, le Coronavirus n’a pas eu d’impact préjudiciable à son activité puisque les maisons secondaires de Pareloup ont ouvert dès l’annonce du confinement, puis la fermeture des écoles et cantine ont obligé les personnes à faire des courses supplémentaires dans les commerces de proximité.

Souhaitons à Joris, papa de deux jumelles de quelques mois, tous nos vœux de réussite.

Ouverture : mardi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche de 7 h 30 à 13 heures. Les livraisons sont assurées le mercredi matin dans un rayon de 10 km, sur commande 24 heures à l’avance. Contact : 05 65 69 60 55 par carte bancaire ou chèque.