Salles-Curan. Les marchés d’été s’en sont allés

La fin de l’été sonne la fin des marchés nocturnes du mardi. Il y a eu beaucoup de promeneurs pour ce traditionnel marché gourmand, le dernier, où l’on pouvait trouver une gamme très large de produits locaux.

En effet les étals de charcuterie, fromages, volailles, gâteaux, fruits, légumes, herbes fines, paniers d’osier, ont été fidèles aux rendez-vous de l’été, mais aussi les traiteurs qui cuisinaient sur place, en direct, et laissaient flotter dans le village des fumets alléchants de saucisses grillées, pascadous, aligot, qui aiguisaient les appétits des promeneurs.

Si les vacanciers apprécient les marchés d’été, les villageois aussi aiment cette saison estivale pour le mouvement qu’elle apporte et qui contraste tant avec les autres mois de l’année.