Rodez : Elfée des crêpes… et se fait remarquer !

Quelle ne fut pas sa surprise de découvrir ces derniers jours que sa crêperie, Elfée des crêpes se trouvait à la 9e place du top 15 des crêperies françaises pour le site Topito, qui est une sorte de magazine d’actualité décalée. "Maintenant, je sais ce que c’est que Topito !", rit Stéphanie Lavergne, la patronne des lieux.

Une manière de souligner la légèreté avec laquelle elle prend la nouvelle (Topito n’est pas le guide Michelin non plus). Mais il n’en demeure pas moins que "Steph", comme beaucoup l’appelle, est consciente du petit coup de pub que cela crée. Un juste retour des choses finalement pour cette Ruthénoise qui depuis bientôt dix ans régale les habitants du Piton de ses crêpes et de sa bonne humeur.

Tombola

Car, jamais en manque d’idées, lors de la réouverture de sa crêperie, elle a puisé dans ses petites économies pour lancer une sorte de tombola gratuite dans sa crêperie. Avec des lots bien choisis… Les clients qui y participent ont en effet l’occasion de gagner des bons d’achat chez les commerçants voisins, bar et brasserie compris ! Un tirage a lieu tous les quinze jours et cela durera jusqu’au 31 décembre.

"Nous ne sommes pas vraiment concurrents avec les autres brasseries. Des clients viennent régulièrement chez moi, mais ne connaissent pas des commerces qui ne sont pas loin. C’est une bonne occasion de les leur faire découvrir. Et puis, si cela déclenche un petit effet ping-pong avec renvoi de balles, ce sera super" glisse-t-elle. "Et pour la rentrée, je réfléchis à faire quelque chose en direction des enfants", explique-t-elle. Et là aussi, c’est chez les commerçants voisins qu’elle ira piocher ses bonnes idées. En attendant, celle qui a déjà gagné à deux reprises la course des garçons de café de la ville, continue de courir avec sa fidèle "chef", Patricia et sa maman Maguy toujours là pour une précieuse aide, afin de régaler avec ses crêpes. Et cela se sait désormais jusque dans les réseaux sociaux !