Gastronomie

Vins

Une marée orange déferle sur Bruéjouls pour fêter le rouge

Vins. Animation. À Bruéjouls, on aime et on sait faire la fête. Dans un esprit familial et convivial, comme celui qui se perpétue depuis près de trente ans lors de la célèbre et populaire Fête du vin. Retour en images sur...

Fête de la truite: Versailles-Plage en fait tout un plat

Tradition. Rendez-vous incontournable de l’été en Aveyron, la Fête de la truite a attiré à midi de nombreux visiteurs sur les berges de Versailles-Plage.

Agriculture

J-15 avant le sacre du meilleur burger 100% aveyronnais

Agriculture. Cuisine. Dans le cadre des 6e Agrifolies qui se dérouleront à Drulhe les 23 et 24 août, les Jeunes Agriculteurs innovent en organisant ce concours ouvert à tous les amateurs du genre. Les...

Culture et Loisirs

Le village de Laguiole se dévoile sur TF1 au fil des saisons

Culture et Loisirs. Un reportage diffusé samedi à 13h20 sur TF1 s'est intéressé, sur une année, au village de Laguiole en Aubrac. 

Gastronomie : le top 12 des spécialités aveyronnaises

Réputée pour sa gastronomie, l'Aveyron compte de nombreuses spécialités culinaires. De l'entrée au dessert en passant par le vin, voici une sélection de 12 produits locaux pour ravir les papilles...

Economie

Un projet de deuxième Oustal pour la Fédération des amicales

Economie. La construction d’un second immeuble à Paris a été évoquée au cours de l’assemblée générale des amicales aveyronnaises.

Villefranche : Quentin Bourdy et les écoliers contre le gaspillage

Cuisine. Dans le cadre d’un projet éducatif sur la réduction des déchets alimentaires, lancé à l’attention des écoles primaires de Villefranche, des écoliers sont allés à la rencontre du chef...

Culture et Loisirs

Saint-Bourrou, un rituel festif auquel le public reste fidèle

Culture et Loisirs. Tradition. La fête de Marcillac a rythmé ce week-end de Pentecôte avec, samedi et dimanche, concerts animations et bodégas et, aujourd'hui, la fameuse procession à Notre-Dame de Foncourieu. Le...

C’est parti pour l’été des marchés de producteurs de pays

. L’arrivée de l’été coïncide en Aveyron avec le retour marchés de producteurs de pays. Dans plus d’une vingtaine de communes, ces marchés vont rythmer la saison estivale. Ils sont inscrits dans le...

Culture et Loisirs

Nauviale : le rendez-vous de la Randorallye

Culture et Loisirs. La 24e Randorallye de Nauviale s'est élancée samedi matin. Cette manifestation devenue incontournable pour les sportifs gourmands (ou vice-versa) se poursuit ce dimanche avec la course nature, la...

Vins

À Estaing, l'heure est à la pêche aux bouteilles... de vin !

Vins. Insolite. Les vignerons d’Olt et le club de plongée d’Espalion, avec l’accord d’EDF, remonteront cet après-midi des bouteilles immergées pendant un an dans le lac de Castelnau-Lassouts. Cette...

Culture et Loisirs

Un livre de recettes au menu des Top chefs, Quentin et Noëmie

Culture et Loisirs. Gastronomie. « Coup de foudre et coup de fourchette », voilà l’ouvrage sorti il y a quelques jours par les deux tourtereaux du restaurant L’Univers, à Villefranche-de-Rouergue. Quentin Bourdy et...

Noémie Honiat : "Top Chef, c'est un truc de dingue !"

Chef pâtissière au restaurant l'Univers à Villefranche-de-Rouergue, Noémie Honiat s'est une nouvelle fois illustrée dans l'émission Top Chef, saison 5, diffusée sur M6. Troisième du concours...

Tourisme

Tourisme : le haut de gamme se porte bien en Aveyron

Tourisme. Découverte. Sans oublier ce qui a fait sa réputation - la beauté de ses paysages et sa gastronomie - le département met aujourd’hui en avant l’accueil haut de gamme, qui séduit de plus en plus de...

Pâques : balade dans l'atelier d'un chocolatier passionné

Chocolat. Le boulanger et pâtissier Stéphane Alary voue un faible pour le chocolat. Depuis plus de vingt ans, il le travaille inlassablement pour le plaisir des papilles gourmandes de ses clients....

People

Top Chef : Norbert profite de Rodez

People. People. Aperçu en terrasse place d'Armes à l'heure du déjeuner, Norbert attirait les regards... et les interrogations. Que pouvait-il bien faire à Rodez ?

Onet : les vignerons passent au salon

Salon. Le parfum des îles flottera du 4 au 6 avril à la salle des fêtes d’Onet-le-Château à l'occasion de la dixième édition du salon des vins et des vignerons qui met cette année le rhum à...

La pâtissière Noëmie Honiat au pied du podium

Compétition. En course pour devenir championne de France de dessert, Noëmie Honiat a finalement échoué mercredi à Nice. Félicitée par le président du jury, la désormais Villefranchoise n'a pourtant...

Bientôt un "bébé" pour Noëmie Honiat et Quentin Bourdy !

Culture. A l'occasion du Salon du livre de Paris (du 21 au 24 mars), les deux tourtereaux villefranchois de Top chef présentent leur livre, le premier écrit à quatre mains, "Coup de foudre et coup...

Le canard aveyronnais sort de son... coin !

Palmipède. Aveyron Foie Gras mobilise son énergie pour développer la filière départementale. Lundi, elle a réalisé une prometteuse opération de séduction auprès de professionnels de la restauration...