Gastronomie

Pâques : l'oeuf OVNI à 1.500 euros (et 7 kg de chocolat) de la Maison du Chocolat

(ETX Studio) - Cette année, pour Pâques, le Chef Chocolatier Nicolas Cloiseau, de la Maison du Chocolat, a choisi le thème de l'espace pour régaler petits et grands. Sa botte secrète ? Un œuf géant, peuplé de petits...

Villefranche-de-Rouergue. Seb’Pizza recentre son actictivité sur la place de La République

Couvre-feu oblige, le pizzaïolo Sébastien Marques a été obligé d’adapter son emploi du temps. C’est ainsi qu’il a laissé tombé, pour le moment, les implantations de son foodtruck à Villeneuve et...

Ces restos qui offrent les repas aux étudiants

(ETX Studio) - Après l'aide aux soignants, c'est au tour des étudiants. Dans toute la France, des restaurateurs se mobilisent pour que les jeunes sans ressource puissent manger à leur faim....

Le Truel. Ainsi, perdure la tradition !

Le lièvre : histoire de chasseurs et de fins gourmets en Aveyron!Qu’il s’enfuie à travers champs ou que vous le rencontrez sur la route, admirez sa haute stature et sa course, oreilles levées ! Que...

Rodez : la brasserie de l’Aveyron veut continuer à "prendre de la bouteille" !

Les membres de l’entreprise créée en 2014 n’aiment pas se faire mousser mais sont "fiers" de l’exercice 2020.

La Cavalerie. Sud-Aveyron : avec l’héliciculture, Jean-Luc Barthe voit la vie en "gris"

Le nouvel éleveur d'escargots s’est installé récemment à La Cavalerie. Tout est prêt pour déposer ses escargots au mois de mai.

À Najac, le cœur et la raison de l’Officine

Même si, avec la pandémie, la convivialité qui fait le sel du bar à vins prend du plomb dans l’aile, les locaux de l’ancienne pharmacie, place du faubourg, repris par Cécile Parès depuis quatre ans...

Fabriqué en Aveyron

Basé à Viviez, Paul Saint-Maxent en pince pour la "bûche d’amour"

Fabriqué en Aveyron. La "bûche d’amour" est un gâteau à la broche, dont la pâte est enroulée autour d’un cylindre qui tourne de façon régulière afin de permettre une cuisson homogène dans une sorte de rôtissoire...

Solidarité

Sainte-Juliette-sur-Viaur : des paniers locaux et gourmands distribués aux plus de 60 ans

Solidarité. Conditions sanitaires oblige, la mairie n’a pas pu maintenir le repas annuel avec les aînés. Mais garder le lien avec les plus de 60 ans, malgré le contexte, a toujours été au centre des annonces...

Opérations "Le chariot du marché" et "offres cabas", samedi 27 mars, à Paris

Soutenus par les Halles de l’Aveyron, la Fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs et Centre Presse font ainsi cause commune, proposant diverses formules afin de servir directement à la...

Super Feta : la recette à 10 euros qui affole les réseaux sociaux et les médias

(ETX Studio) - Un plat bête comme chou a fait le tour du monde. Au menu de cette recette au buzz mondial : des tomates, de la feta, de l'huile d'olive et... 40 millions de vues. Le succès est tel...

Lassé de "Top Chef" ? Essayez l'émission culinaire de Nadiya sur Netflix

(ETX Studio) - Vous n'en pouvez plus de "Top Chef", mais vous aimez la food ? Alors direction Netflix pour la saison 2 de "A table avec Nadiya", rebaptisée pour l'occasion "Aux fourneaux avec...

Rodez : passion et gourmandise au menu des brunchs de Touósto

Accidentée au printemps dernier, Émilie Fleys, chef de partie au Café Bras, a retrouvé motivation et énergie en lançant Touósto ("tartine" en patois) : des brunchs livrés à domicile, les samedis et...

Beyond Meat s'allie à McDonald's et à KFC sur le long terme

(AFP) - La start-up américaine Beyond Meat, qui fabrique des steaks et saucisses à base d'aliments végétaux uniquement, a annoncé jeudi avoir signé des partenariats avec les géants du fast-food...

Xavier Niel crée Hectar, une école gratuite et ouverte à tous d'agriculture

(ETX Studio) - Le milliardaire créateur de Free se lance dans l'agriculture, ou plus précisément dans la formation d'agriculteurs, en ouvrant Hectar, un établissement qui donnera ses premiers cours...

Le premier vin français au cannabis est un Bordeaux

(AFP) - Mélanger vin et cannabis : pour la première fois en France, un entrepreneur bordelais a fait "le pari" d'associer le vin et le CBD, une molécule relaxante et controversée issue du cannabis,...

Villefranche-de-Rouergue : un nouvel écrin pour "Le Pied de poule"

Le Pied de poule est fermé pour travaux. La vente à emporter ne reprendra que "courant mars".

Boulangerie Bedel sur m6

Villefranche-de-Rouergue : "Le Douze", le pain défi pour accompagner l’aligot, a impressionné !

Boulangerie Bedel sur m6. La boulangerie Bedel de Villefranche-de-Rouergue et Sanvensa a fait vibrer le cœur des Aveyronnais, et plus particulièrement des grands Villefranchois, vendredi soir, lors de la diffusion de...

Société

Villefranche-de-Rouergue. L’Oustal del Barry maintenant sur le marché

Société. L’odeur des plats faits maison de L’Oustal del Barry, restaurant situé à Najac, vient désormais chatouiller les narines des Villefranchois tous les jeudis."Cela fait quatre semaines que nous...

Marchés

Réquista. Les puces signent un retour en force

Marchés. Dimanche 21 février, les exposants étaient venus nombreux du Sud-Aveyron et du Tarn limitrophe pour exposer leurs produits sous la halle couverte du centre-ville près de la Poste, à proximité d’un...