Gastronomie

L’Aubrac Burger déménage carrefour Saint-Cyrice

Quand Johan Gil et Morgane Fabre ont repris Aubrac Burger, rue Sainte-Catherine, le couple savait qu’il ne resterait pas longtemps à cet emplacement.En parallèle au développement de leur affaire,...

L’Aubrac Burger déménage carrefour Saint-Cyrice

Brameloup : le chalet des Garcia attise la gourmandise

Il a la bonhomie du sergent Garcia mais son cœur vaut de l’or. Jean-Pierre, Garcia donc, a posé ses bagages et ses ustensiles de cuisine en 1994 à Brameloup pour ouvrir « Les Chalets gourmands »....

Brameloup : le chalet des Garcia attise la gourmandise
Artisanat

L’Aveyron prend ses quartiers à Bercy

Artisanat. Le quartier de Bercy se transforme en village aveyronnais ce week-end, du vendredi 6 au dimanche 8 octobre. Pendant ces trois jours, le XIIe arrondissement de la capitale accueille la 18e édition...

L’Aveyron prend ses quartiers à Bercy

Le whisky de l’Aubrac sera servi en 2020

C’est sur une nappe de restaurant que le projet Twelve a émergé de la tête de Christian Bec et de douze acolytes amateurs de whisky. Douze pour le nombre d’amis et le matricule de l’Aveyron, soit...

Le whisky de l’Aubrac sera servi en 2020

Guide Michelin : sept chefs aveyronnais étoilés !

Cette année, la cérémonie du Guide Michelin avait un goût quelque peu particulier pour l’Aveyron. Car après la décision de la famille Bras de rendre ses trois étoiles historiques et le départ à la...

Guide Michelin : sept chefs aveyronnais étoilés !

Quand Didier Sirvin servait Paul Bocuse à... Disney

Presque trente ans après, Didier Sirvin a toujours son contrat de travail, signé de la main de Paul Bocuse. Précieusement conservé dans sa boîte à souvenirs, il le montre encore fièrement....

Quand Didier Sirvin servait Paul Bocuse à... Disney

Le guide Michelin retire bien les trois étoiles à Bras

« Il nous paraissait difficile de faire figurer dans le guide un restaurant qui a clairement indiqué qu’il ne souhaitait pas y figurer, qu’il ne souhaitait pas faire partie de la grande famille des...

Le guide Michelin retire bien les trois étoiles à Bras

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