Gastronomie

Abonnés

Villefranche-de-Rouergue. Un pressage de 30 tonnes de pommes à Bernussou

Les adhérents de la section villefranchoise de l’association Variétés locales 12 se réunissent traditionnellement à cette période de l’année, sous un hangar de la ferme de la chambre d’agriculture, à Bernussou, afin...

Culture et Loisirs

Villefranche-de-Rouergue : un jeu de tarot sur les accords mets et vins

Culture et Loisirs. "Le Gargantua" vient de paraître, un livret de recettes classiques accompagnées d’une sélection de vins de Sébastien Balard et un jeu de cartes pour réviser le tout de manière ludique.

Les entrailles de la Terre, la cave du futur ?

(ETX Studio) - Une température constante à 12°c, un taux d'humidité idéal... Et si les entrailles de la Terre se révélaient être le meilleur endroit pour faire vieillir du vin ? Les vignerons...

Entraygues-sur-Truyère. Salta coltadas : le vin est à l’honneur

Les vignerons d’Entraygues-Le Fel avec un groupe de bénévoles sont en train de constituer une association pour porter la fête du vin : Salta coltadas (l’association prendra ce même nom).Dans le...

Marchés

Pont-de-Salars. L’inauguration du Locavor, c’est vendredi, à l’Hôtel des voyageurs

Marchés. Vendredi 11 septembre aura lieu l’inauguration du local Locavor à Pont-de-Salars. Les visiteurs pourront y rencontrer tous les producteurs locaux. Discussion, dégustation seront au rendez-vous que...

L'Aveyronnais

Mory Sacko : "Je veux, bien sûr, mettre à la carte mon aligot de patate douce !"

L'Aveyronnais. Soutenu et encouragé par Emilie, sa compagne aveyronnaise, contrôleuse de gestion de profession, le cuisinier de 27 ans, éliminé en quarts de finale de la 11e saison de Top Chef, ouvre son...

La bouteille de demain sera-t-elle en...papier ?

(ETX Studio) - Et si nos bouteilles de vin et nos flacons de whisky n'étaient bientôt plus fabriqués en verre, mais en papier ? La marque Johnnie Walker a récemment dévoilé son prototype à base de...

Sauvez les océans et adoptez le thon vegan !

(ETX Studio) - Après le foie gras vegan, les saucisses vegan ou encore le fromage vegan, voici le thon vegan. C'est le nouvel ovni végétal à tester si l'on veut s'engager dans la préservation de la...

Culture et Loisirs

Trois jours d'animations en Aveyron

Culture et Loisirs. Marchés, concerts, expos, visites... Choisissez votre menu pour ce week-end.  

Salles-la-source

Salles-la-Source. Le jus de fruit va couler à flots

Salles-la-source. "Cela fait maintenant un mois que les premières pommes ont été pressées. La saison de récolte est très hâtive, avec beaucoup de fruits" constate Robert Saules qui avec les membres actifs de...

Nom de Zeus, un bar "Retour vers le futur" a ouvert ses portes !

(ETX Studio) - Remontez le temps et oubliez la Covid-19 en trinquant dans un bar à l'effigie des héros de "Retour vers le futur". Fans de ce film culte des années 80, on parie que vous en rêvez !...

Dès le 15 octobre, trinquez avec... Brad Pitt

(ETX Studio) - Fans de l'acteur américain, arrêtez tout ! On connaît tout ce qui va vous faire craquer pour le premier champagne rosé lancé par Brad Pitt. Il s'appelle Fleur de Miraval et on pourra...

Les seconds vins de Bordeaux, les autres bonnes affaires de la Foire aux vins

(ETX Studio) - Historiquement, les crus de Bordeaux sont l'apanage de la Foire aux vins et s'offrent une belle vitrine avec un nombre de références bien plus fourni que la Bourgogne, la Provence ou...

Marchés

Bozouls. Le succès des marchés nocturnes ne se dément pas

Marchés. Le comité jeunes de la cité a organisé deux marchés nocturnes au mois d’août qui ont remporté un franc succès. Le public a pu apprécier les nombreux produits locaux proposés. Le bilan du marché...

sortir

Trois jours d'animations en Aveyron

sortir. L'été se termine, mais les animations vont (malgré tout) bon train. Marchés, visites, concerts, fêtes, expositions... Vous avez le choix durant ce week-end.  

Un nouveau guide de vins rebat les cartes du genre avec des critères de sélection beaucoup plus transparents

(ETX Studio) - Taux de sulfites et de sucre résiduel, type de levures, nombre de calories, présence d'additifs... "Le guide des vins zéro pesticides", qui sort ce jeudi 27 août chez BBD Editions,...

4 mots qui vont sauver votre Foire aux vins

(ETX Studio) - La Foire aux vins, c'est la promesse de faire de bonnes affaires, celles que vous ne pourriez pas trouver puisque le temps vous manque pour arpenter les chemins des vignobles...

Foire aux vins : pour ne pas rater les bonnes affaires, voici quand se rendre en magasins

(ETX Studio) - C'est le rendez-vous de l'année pour dénicher de belles bouteilles que l'on ne trouve pas d'habitude en grandes surfaces. Et pour enrichir le plus efficacement sa cave à vin, il faut...

vendanges

Viticulture : une cuvée prometteuse en Aveyron

vendanges. Attendues pour la mi-septembre, les vendanges seront également précoces dans le département. Tour d’horizon de la situation viticole avec Philippe Teulier, président du syndicat des producteurs de...

Une collab sucrée et glacée pour Selena Gomez et BLACKPINK [A vos agendas !]

(ETX Studio) - Après avoir collaboré avec le groupe sud-coréen BLACKPINK sur le single "Ice Cream" à paraître, Selena Gomez en profite pour sortir un parfum de glace pour commémorer son entrée dans...